Nutraĵoj ŝanĝiĝos kun la klimato
La produktantoj de nutraĵoj laŭ nova studaĵo devas prepari sin al dramecaj ŝanĝiĝoj pro la ŝanĝiĝanta klimato pro kio ili mem kunrespondecas. La produktado de mondskale bazaj nutraĵoj kiel tritiko, rizo kaj maizo ricevas defion per "novaj veteraj skemoj". Tion diras la raporto de la Internacia Agroesplorado.
"La ŝanĝiĝo de la klimato necesigos al multege da homoj direkti sin al aliaj nutraĵoj por kontentigi siajn nutrajn bezonojn", diras la fakuloj de la internacia esplorprogramo CCAFS.
Laŭ tio la produktado de la plej gravaj liverantoj de energio - maizo, rizo kaj tritiko - en la evoluantaj landoj signife malkreskos. Tio okazos pro la tutmonda varmiĝo. Konkrete la esploristoj antaŭvidas ĝis la jaro 2050 malkreskon de la produktado de tritiko je 13 procentoj kaj en Afriko malkreskon de la tie grava maizo je 10 ĝis 20 procentoj. Ankaŭ terpomoj kiuj plej bone kreskas en pli malvarmaj regionoj povus laŭ tio suferi sub la ŝanĝiĝema vetero kaj la altiĝantaj temperaturoj.
Samtempe ĝis la jaro 2050 la tuttera enloĝantaro verŝajne kreskos de hodiaŭ 7 miliardoj da homoj al 9 ĝis 10 miliardoj. La agrikulturistoj laŭ tio devas prepari sin al la konsekvencoj de la klimata ŝanĝiĝo per apliko de novaj metodoj de plantado kaj de bredado kaj per novaj produktoj. Tio signifos por multaj homoj la neceson ŝanĝi siajn kutimojn en la konsumado de nutraĵoj.
Ĝisnunaj kampoj por terpomoj parte povus konvertiĝi al plantejoj por bananoj. Precipe en pli altaj situoj la kultivado de diversaj variantoj de bananaj kreskaĵoj estus avantaĝa. "Tio ja ne estas mirakla armilo, sed por malgrandaj agrikulturaj entreprenoj tiu opcio ja estos taŭga", diras unu el la esploristoj.
Laŭ la studaĵo tritiko nuntempe estas la plej grava elplanta fonto de proteino kaj de kalorioj. Sed ĝuste en la evolulandoj kultiviĝas pro la pli altaj vendoprezoj pli da kotono, maizo kaj sojo. Kampoj por tritiko atingas nur malgrandan procentaĵon kaj do pli facile estas trafeblaj de eventualaj ŝanĝiĝoj de la klimato.
Anstataŭe la manioka tubero kaj la okulfabo kiuj ĝis nun en nordaj landoj estas apenaŭ konataj gajnos signifon por la monda nutrado. Precipe por la radika tubero manioko kiu estas riĉa je amelo la esploristoj vidas la plej bonajn ŝancojn por kreskado en suda Azio.
Alian gravan fonton de proteino prezentas ankaŭ la okula fabo. Ĝi estas konata en Afriko sude de la Saharo kiel "Viando por malriĉuloj" kaj ĝi plej bone prosperas en sekeco kaj varma vetero. La kreskaĵoj de la okula fabo povas ankaŭ servi kiel furaĝo por la bruto.
Sed kiel rapide la homoj alkutimiĝos al la nova manĝoplano? La estro de la projekto ne vidas grandan problemon: "Antaŭ kvar jardekoj en kelkaj regionoj apenaŭ konsumiĝis rizo, nun tie konsumo de rizo estas normala. Ĝi estas favorpreze havebla kaj simple kuirebla, tio finfine kondukis al ŝanĝo de manĝokutimoj. Mi pensas ke tiaj ŝoviĝoj devos okazi estonte kaj ili ankaŭ fakte okazos."